江南百景图羊灌肠菜谱需要升级应天府客栈，消耗空碟子研发菜谱概率解锁，没有固定的任务或者道具可以直接获取该食谱。想要拿到羊灌肠，核心就是深耕客栈系统，积累足够的空碟子，不断研发新菜谱，依靠研发池随机掉落解锁。很多玩家一直刷不到羊灌肠，大多是客栈等级不足，或是空碟子储备不够，没有持续进行菜谱研发操作。
应天府客栈是解锁羊灌肠的唯一建筑，玩家先要保证应天府客栈已经建造完成，持续完成客栈食客订单来获取空碟子资源。处理客栈订单时，按照食客提交的需求交付对应物资，订单完成之后即可拿到空碟子，每完成一单食客订单稳定产出空碟子，空碟子是研发菜谱的硬性消耗道具。客栈的餐桌数量决定可同时承接的订单上限，餐桌越多，单位时间内可以拿到的空碟子数量就越高，因此可以优先使用部分空碟子提升客栈等级，解锁更多餐桌席位，以此加快资源积攒的效率。香料仓库容量也可以适度升级，避免香料溢出，间接保障客栈订单可以稳定刷新。
积累一定数量空碟子之后，进入客栈厨房界面，选择开发新菜谱功能，消耗空碟子进行菜谱研发，羊灌肠就包含在客栈菜谱研发的随机池当中。菜谱研发产出为随机机制，并不是消耗一次资源就必定出新菜，有可能重复产出已经掌握的菜品，属于正常情况。不要因为多次研发重复菜谱就停止操作，坚持持续消耗空碟子研发，慢慢就可以刷出羊灌肠菜谱。一旦解锁羊灌肠，系统会赠送金卷轴奖励，菜谱同时录入厨房食谱列表，之后就可以自由制作这道菜肴。
日常运营客栈还有不少细节可以缩短解锁周期。优先处理简单低物资消耗的食客订单，快速刷取空碟子，遇到物资成本过高的订单可以直接刷新，避免大量材料被消耗拖慢资源积累。食神到访客栈的时候尽量满足食神需求，食神会给出额外奖励，补充铜钱、各类礼盒资源，间接支撑客栈运转。已经解锁的菜谱可以正常制作，做菜产出依旧返还空碟子，形成资源循环，做到边做菜边研发新菜谱，不会出现资源断档。部分玩家会囤积大量空碟子集中批量研发，批量操作可以减少重复点击，提升刷出新菜谱的概率体感。
