粟米最稳定的来源是漕运，张择端配合清明上河图只能作为补充刷取，不能当成按时间固定收获的农田产线。扬州府的开启条件是知府等级达到54级，并在徽州府与任意徽商完成一次交易；进入扬州后，知府等级达到55级才会开放粟米、香粉等相关生产内容。刚解锁扬州的玩家应优先修复漕运码头，再通过漕运持续收集粟米；已经拥有张择端和清明上河图的玩家，则可以用改良农田反复触发随机资源，减少对漕运路线的依赖。
漕运获取粟米的操作顺序是：进入扬州府，打开大运河附近的漕运码头，修复后点击左下角的“司南”，使用司南让船只前进，再沿扬州至淮安方向寻找带有粟米标识的停靠点。抵达粟米码头后，完成停靠点事件并领取奖励，粟米会直接进入对应仓库或漕运物资栏。每枚司南通常随机前进3至6步，因此不要只看单个码头的距离，应优先选择相邻、连续分布的粟米码头。第一段漕运中，玩家实测路线可在约19步内覆盖11个粟米码头，适合已经积累一定连票、准备集中刷取的中期玩家；新玩家则先按地图标识走最近路线，避免为了多拿几个码头而提前消耗大量司南。
张择端刷粟米的核心是利用“升级建筑时随机获得资源”的天赋，而不是让他去普通农田里等待粟米成熟。操作时将张择端调往可建造改良农田的城市，装备清明上河图，进入营造界面建造或升级改良农田，完成后领取随机资源；张择端自身天赋通常可获得50份随机资源，清明上河图在建造新建筑时还会额外提供30份随机资源，随机结果中有机会出现粟米。改良农田基础建造需要1名工人、50铜钱，建造时间约2分钟，适合有空闲工人和较多铜钱时连续建造。没有清明上河图也能使用张择端，但每次获得的资源数量和触发效率会低一些；资源仓库接近上限时应先腾出空间，否则随机资源可能无法完整入库。
粟米的消耗方向是香粉生产，香粉厂需要将花瓣与粟米共同投入，职工宿舍主要负责生产花瓣，并不会直接生成粟米。前期香粉厂尚未成型时，漕运获得的粟米可以先集中存放，数量达到需求后再安排花瓣和香粉厂同步运转；中期以后可把漕运作为稳定来源，把张择端刷资源作为缺口补充。不要把普通农田、职工宿舍或水井当成粟米的固定生产建筑，也不要在仓库已满时继续刷随机资源。按照“漕运主收集、张择端补数量、香粉厂按消耗倒推库存”的顺序安排，能兼顾新扬州开荒、香粉生产和长线资源储备。
